食品级干冰

厂家介绍工业干冰与食用干冰有什么区别？

在成分上两者会有区别。 一般食用干冰的比工业的纯度跟高,去除了一些有害物质，白色物质应该是冰，干冰就是二氧化碳，加入水后干冰吸热升华成二氧化碳，水在二氧化碳气泡周围结冰。

食品级干冰(干冰的简称)，食用高纯二氧化碳（CO2）特殊加工做成的，其色白亮无味道，可用于酒吧冰镇酒品饮料等饮品、酒店增加菜品档次、多种场合冷藏保鲜食品蔬菜、婚礼庆典释放干冰烟雾、冷链长途运输生鲜等。主要制成块状和颗粒状。注：CO2是不含有有害气体，可用于碳酸饮料等制作的CO2气体。食用干冰纯度达到百分之99.9，密度达到1.6，质量符合并超过食品添加剂液体co2新标准GB10621-2006。广泛应用于生物医药，舞台演出，食品保鲜，餐饮美食。